Donderdag 16 oktober Excursie Champignonkwekerij

Champignons bevatten, naast een rijke smaak, weinig calorieën maar veel mineralen en eiwitten. Dus lekker, voedzaam en gezond! Maar hoe groeien champignons?

Om daar een goed beeld bij te krijgen, bezoeken we de moderne champignonkwekerij van “Van Doremaele Champignons” te Velddriel.

Tijdens de rondleiding over het bedrijf zullen we alle stappen van de teelt zien. Het begint met het aanbrengen van de met grote zorg samengestelde compost, die geënt wordt met de champignonschimmel. Daarna wordt de dekaarde aangebracht en vervolgens zien we hoe de natuurlijke herfst wordt nagebootst. Hierdoor ontstaan de kleine knopjes, welke allemaal uit gaan groeien tot volwaardige champignons. Klaar om geoogst te worden, zodat ze zo snel mogelijk vers bij de consument komen.

Datum en tijd                  : donderdagmiddag 16 oktober 2025, aanvang 15.00 uur
Locatie                                 : Van Doremaele Champignons, Veilingweg 12a, 5334 LB Velddriel
Kosten                                 : € 5,00 voor leden en € 10,00 voor niet leden
Aanmelden                       : vóór 10 oktober via aanmelden(at)nijmegen.groei.nl
Aantal deelnemers        : er kunnen maximaal 15 personen deelnemen.